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2007-06-13T10:43:00+02:00

BRIOCHE

Publié par Cathy


images6-1.jpeg

Bonjour tout le monde



En ce mercredi, jour des enfants je vous propose une recette de brioche tres facile à réaliser




Ingredients

Pate :

400 gr de farine pour brioche (avec levure boulangére incorporée)

200 ml de lait

1 oeuf battu

50 gr de beurre mou

100 gr de sucre

Garniture

pepites de chocolat que vous mettez une bonne heure au congelateur

Dorure

1 jaune d'oeuf

Sucre en gros grains



J'ai fai la pate avec ma MAP, j'y ai versé dans l'ordre le lait, l'oeuf,le beurre le sucre et la farine. Programme pate durée 1 h 30

Vous pouvez faire votre pétrir votre pate à la main,la couvrir et la laisser lever 1 h à 1 h 30

Apres 1 h 30 de levée j'ai etalé la pate en un long rectangle

chinoiss__4_.jpg
Dessus vous parsemez de petites de chocolat et vous refermez pour former un long boudin que vous coupez en tronçons de 8 cm environ

DSCF3184.JPG
Déposez les tronçons dans un moule à cake et laisez de nouveua la pate lever pendant 1h à 1 h 30.
Battez un jaune d'oeuf et à l'aide d'un pinceau etalez el sur le dessus de la brioche. Parsemez de gros grains de sucre

DSCF3187.JPG

Préchauffez le four à 180 ° et enfournez pour 30 minutes


DSCF3191.JPG


Bon après midi et bon gouter !!!


P.S : je n'ai pas abandonné mes petites croix, mais je suis en plein "chut"


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commentaires

chrissyl 21/06/2007 10:10

merci pour cette recette Cathy. J'en prends note et j'eesairai. En général mes brioches ne sont pas si extras, on verra pour celle ci quand je la tenterai.

Sylvie and Co. 18/06/2007 16:47

Bonjour !Ce soir : élaboration d'une brioche au chocolat ... (Je commencerai mon régime lundi prochain ...)Bonne journée et à bientôt,Sylvie and Co.

nicolbrod39 17/06/2007 15:47

ça m'a l'air bien bon, comme tout ce que tu nous proposes ! merci !  et à ta disposition si tu veux te lancer dans le TA ... bon dimanche et à bientôt,

fuchsia 17/06/2007 09:41

Elles paraîssent toujours trés simples tes recettes. Merci.bon dimanche.Jacqueline

C�lia 15/06/2007 21:42

Elle fait envie ta recette, et en plus elle n'a vraiment pas l'air compliqué.Bisous

Domi l'Alsacienne du Sud 15/06/2007 17:05

Et une de plus ! Je n'ai pratiquement plus que ça dans mon livre de recette ! Des recettes de Cathy ! Merci !Bizzzzzzz. Domi.

Véro 15/06/2007 16:49

j'arrive surement en retard mais j'en mangerais bien un gros morceau hihi

Sandra 15/06/2007 11:11

Miaaammm  Merci pour cette recette.

flonounette 14/06/2007 14:37

zut on est jeudi je suis sûre qu'il n'y en a plus!!!

azet 14/06/2007 13:02

rhoooooo merci ça à l'air trop bon bisousfabienne

Eric 14/06/2007 01:01

Pourquoi subitement je bave... hein ?... Dis moi !...Bises

anne marie 13/06/2007 23:18

une rectte qui me semble faisable,merci :o)

brodev 13/06/2007 23:12

oh ben j'appelle ça un chinois...miam tu m'as donné faim...avec ma MAP pour l'insatnt je n'ai pas encore essayé de faire que la pâte (en général je fais un programme en entier) mais là tu me donnes une idée...bonne soirée

marmote 13/06/2007 20:59

coucou miam miam tu es sans pitié j'en veux j'en veux

mara mamounette de Ttival 13/06/2007 20:55

Je garde la recette en Juillet j'ai trois de mes petits enfants qui viennent je suis sûre qu'ils appreciront. Merci, Bisous Mara

martine290 13/06/2007 20:49

hum j'ai senti la bonne odeur jusque ici, il en reste une petite part ???@+

mymy-le-chat 13/06/2007 19:25

Miam, miam, j'ai faim moi ! Il en reste ? Ca m'a l'air très bon.

bea 13/06/2007 18:59

oh miammmmmmmmmmmm la brioche, en plus elle doit etre bonne

valerie 13/06/2007 18:05

elle a vraiment l'air trop bonne! quelle envie!!!!

didine marigaux 13/06/2007 17:43

hummmmmmmm ça sent bon la brioche toute chaude... j'arrive!!!!je vais essayer ça moi!!!bizzzdidine

neferou 13/06/2007 17:32

miammmmmmmmmmmmmmmmm !!!

Nathalie 13/06/2007 15:46

 Je l'imprime :-)))) merci beaucoup pour cette recette en image bisous Nathalie

valy44 13/06/2007 14:53

Miammmmmmmmmmm ! merci pour cette recette !

balinette 13/06/2007 14:49

Hum !!!!! elle est super apetissante ta brioche, dommage que tu sois si loin je serais venu pour le goûter.Bises de Sylvie.

régine de Paris 13/06/2007 13:33

Je crois que je vais essayer de la faire aussi cette brioche, elle m'a l'air très appétissante. Merci de nous avoir fait profiter de votre recette. Super beau temps à Paris Régine

Fayet 13/06/2007 13:31

Bonjour,HUM HUM J'en bave, chez moi aussi petite brioche mais à la noix de coco, recette de mon livre de cuisine avec ma machine à pain. Bonne appetit. Bises a bientot chantal

Nelly 13/06/2007 13:28

ça à l'air vachement bon ! malheureusement j'ai jamas réussi mes brioches

manoue 13/06/2007 13:13

ou la la, ma pause est à 16 h 00, une petite part de brioche ferait l'affaire..........en plus avec des pépites de chocolat. miam miam

abi louloutte 13/06/2007 13:13

mmmmmmmmmmmmmmm j ai faim

ann du qu�bec 13/06/2007 13:08

'MIUMMMM Attend mopi j' arrive et j' amene le sirop d' érable.

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