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2010-12-18T15:33:00+01:00

Biscuit de Savoie

Publié par Cathy1629

Je vous avais  promis la recette samedi dernier

 


DSCF9793

 

Ingrédients 

 

- 7  oeufs extra frais

- 250 g de sucre

- 150 g de farine

- 50 g de fécule de maïs

- 1/2 sachet de levure chimique

- un zeste de citron

- 1 pincée de sel

- sucre glace

 

Préparation :

 

Battre les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et doublent de volume

 

Dans un saladier  mélanger la farine + la fécule + la levure + le zeste de citron.

 

Dans un autre saladier, battre les blancs d'oeufs bien fermes avec une pincée de sel

 

Mettre une cuillère de blancs d'oeufs dans le mélange sucre-jaunes d'oeuf et mélanger, puis continuer en alternant 

une cuillère de mélange de farine, puis une cuillère de blancs d'oeufs .

 

Beurrer et fariner un moule à manquer

 

Cuire 5 mn à 200°C puis 40 mn à 150°C.

 

Sortir du four, laisser reposer 10 bonnes minutes, démouler et soupoudrer de sucre glace

 

*****

 

Bon week end à toutes et tous !

Je vais rester bien au chaud à continuer mes petits gâteaux de Noel, et à croixter ... vue l'état des routes je n'ai pas trop le choix ......

 

 

DSCF9815.JPG

Vue de mon salon ce matin !

et il recommence à neiger .........

 

 


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commentaires

baskets converse 13/04/2011 09:05



valoir sur l'ensemble des magasins. Suite à  converse magasin  cette visite vous racontez sur votre blog votre shopping et les bonnes affaires que vous avez faites.



Maminou-Le T Tit Monde de Maminou 19/12/2010 20:09



Il y a bien longtemps que je n'ai fait ce biscuit !


Que de neige que de neige chez toi !!!


MAMINOU



Brodeuse92 19/12/2010 16:22



C'est la neige aussi chez nous, mais bien moins que vous!


Bisous et bonne pâtisserie.



valy 19/12/2010 12:43



Miam miam !!!


Et en plus qu'il est beau !


Quelle chance pour la neige, ici c'est pluie et vent en rafales...


bon dimanche


bisous



Delphine 19/12/2010 08:55



Beaucoup de neige chez vous, mais quelle belle photo


Merci pour cette recette gourmande


Bizzz


DEL



meschats 19/12/2010 00:43



Merci pour la recette ! Très belle vue depuis ton salon : c'est calme et reposant !



dame tatale 18/12/2010 22:35



miam ! miam ! ici (78) neige aussi !



nicolbrod39 18/12/2010 22:26



merci pour cette recette, j'essaierai dès que possible ! bon courage pour la neige, ça ne devrait pas trop durer ... bonne nuit, à bientôt !


PS : tu es excusée, bien sûr, pour le SAL MTSA !



Cathy1629 18/12/2010 22:55



J'espère que ca ne va pas trop durer ... mais en ce moment il neige à gros flocons et mr Météo nous prévoit encore 10 à 15 pour cette nuit ! bonne nuit à toi aussi



piketkol 18/12/2010 22:25



miam !! un week-end bien au chaud !!:) bises



caroludoma 18/12/2010 21:27



chez  moi, pareil  la  neige, restée  au  c haud  toute  la  journée  aussi, merci  pour  la  recette..



rolande57 18/12/2010 21:22



coucou merci pour la recette ,pour ce qui est du paysage j'ai le meme ,sauf que la route est un peu plus pratiquable ,mais pas pour longtemps apperement !!!


demain je vais aussi faire mes biscuit avec mon fils


bisous et bon dimanche



Dame Azélie-Marie 18/12/2010 20:35



ça me rappelle ma grand-mère quand elle faisait ce gâteau là ! elle y rajoutait de l'amande amère !


bisettes floconneuses


bon et doux dimanche au coin du feux


ps : que de neige chez toi !!!!!



vero21 18/12/2010 20:34



miam miam ! merci Cathy !



isabelle 18/12/2010 18:33



Hum, l'a l'air bien bon le gâteau ! Fais doucement avec le sucre glace, regarde l'état de la place...(Heu, pour tes petits gâteaux de Noël, gardes en quelques uns pour le 7, moi je l'ai fait avec
les miens). Grosses bises et à bientôt - Isabelle



Cathy1629 18/12/2010 19:03



Je crois que j'ai éternué trop près du gâteau du coup tout est parti sur la place ....je pense je vais cacher une boite de p'tits gâteaux sous la neige, comme ca il en restera pour le 7 


Bizz et bon week end



isabelle 18/12/2010 18:30



Hum, l'a l'air bien bon le gâteau ! Fais doucement avec le sucre glace, regarde l'état de la place... (heu, pour tes petits gâteaux de Noël, mets en quelques uns de côté pour le 7, moi je l'ai
fait avec les miens). Grosses bises et à bientôt - Isabelle



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