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2006-04-30T11:22:00+02:00

Filet mignon en croute

Publié par Cathy

 

 

 

 

 

 

 

Une petite recette délicieuse et vite fait que j'ai preparé pour ce dimanche midi


1  filet mignon de porc

1 noisette de beurre (pour la poele)

1 pate feuilletée toute prete

200 gr de lardons

1 tranche de mousse de canard

1 jaune d'oeuf

 


 

Faites dorer le filet mignon dans une poele, puis  y ajouter les lardons, saler, poivrer et laisser refroidir

Badigeonner le filet  de mousse de canard

Etaler la pâte feuilletée, y deposer le filet mignon et les lardons au centre, bien refermer la pate en soudant les bords avec un peu d'eau

Dorer la pate avec le jaune d'oeuf, enfourner pour 30 minutes th 180°

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Couper à l'aide d'un couteau electrique pour avoir de belles tranches

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Je l'ai accompagné du délicieux gateau d'Emma

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Bon appetit

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2006-04-27T07:50:29+02:00

Petite météo brodée

Publié par Cathy

                                                           

 

Hier, j'ai pris mon aiguille turbo et j'ai brodé les semaines 16 et 17......................enfin je suis à jour !!!!

 

 

 

Semaine 16

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Et semaine 17

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Si vous voulez voir le reste du calendrier rendez vous sur mon album

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2006-04-24T07:54:44+02:00

Ma machine à coudre

Publié par Cathy

                                                                    

 

 

En me promenant sur le blog de Petit Ange  j'y ai decouvert une machine à coudre ancienne alors je me suis dit pourquoi ne pas mettre la mienne sur mon blog

Cette machine m'a été offerte par mon beau frère, je crois qu'elle appartenait à sa grand mère

 

Elle fonctionne toujours

 

 

 

 

 

 

 

                                                          D'un peu plus prés

 

 

 

 

 

 

                                                    En gros plan avec bobines de fils  en bois

                                                              

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2006-04-21T08:33:30+02:00

C'est le printemps

Publié par Cathy

                                              

On ne l'attendait plus, le printemps est enfin arrivé. Aujourd'hui superbe soleil et les arbres et autres plantes commencent à fleurir

Petite balade dans mon jardin

Pommier du Japon                                                                        Une branche

 

 

 

Groseiller à fleurs                                                                           De plus près

 

 

  Petite fleur mauve et violettes

 

 

                                                                                  

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2006-04-20T14:51:28+02:00

Mes petites boites

Publié par Cathy

 

                                                                               

Je vous presente ma petite collection de boites en fer publicité alimentaire (très petite collection)

Mes préférées les Banania biensûr

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Toutes ensembles

 

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2006-04-17T14:45:35+02:00

Petite météo brodée

Publié par Cathy

 

                                                                                

 

Ouf!!! Juste fini à temps mon motif de la semaine 15 car mercredi nouvelle case à broder. Pour les  diagrammes de Bé Courtadet c'est ICI

A la chasse aux escargots

 

 

 

 

Pour voir le reste de mon calendrier cliquer LA

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2006-04-15T14:27:13+02:00

Pizzas

Publié par Cathy

 

                                                                            

 

Pour les gourmandes que vous étes je vous dévoile ma recette de pizza

Ingredients 

Pour la pate

1kg de farine

60 cl d'eau tiède

3 sachets de levure de boulanger (briochin)

 Vous pouvez egalement acheter la pate à pain toute prete ou les paquets de pate sans temps de repos (maizena)

Pour la sauce tomate

2 grosses boites de purée de tomate en dés

une cuillère de basilic séché

 

Pour la garniture

Suivant vos envies vous pouvez mettre des anchois, olives, jambon, chorizo, gruyèe, mozzarella,oignons,

fromage de chévre....... et de l'origan séché

 

Préparer la pate à pain, verser la farine dans un grand saladier, faites un trou et  verser la levure de boulanger, petrisser jusqu'à obtenir une belle boule (rajouter soit farine si ca colle de trop soit eau si c'est trop sec)

Couvrir d'un linge et mettre la pate à lever pendant au moins une heure dans un endroit sans courant d'air

 

Pendant ce temps faites cuire la purée de tomate avec le basilic pendant une heure minimum egalement

 

Après une heure, prelever des parts de pates afin de garnir des plaques ou des moules à pizzas, vous étalez la pate à la main en l'abaissant avec la paume de la main

Une fois vos pates etaleés, verser de la sauce tomate refroidie et garnisser selon vos envies, soupoudrer d'origan

Enfourner pour 20 à 25 minutes four à 180 °

 Voila les quatre que j'ai faites

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Une en  gros plan juste pour vous faire saliver

 

 

 

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2006-04-13T08:30:19+02:00

Un petit doudou

Publié par Cathy

 

                                                                               

Petit doudou brodé suite au projet de Marihel, "en attendant petit ange"

Ethan est un petit garçon qui est né avant terme avec 2 mois d'avance (comme moi), alors pour donner un peu de courage à sa maman Virginie,dite BIBI du forum DMC, et pour attendre l'arrivée de son petit à la maison, je lui ai brodé un petit doudou.

Bienvenue à Ethan

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Et une petite carte de felicitations à maman et papa

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2006-04-11T07:36:59+02:00

Rond de serviette

Publié par Cathy

Hier temps pluvieux, je me suis lancé dans un nouvel essai de point hardanger tres tres simple.

Et au final voila un nouveau rond de serviette, le premier est ICI

 

 

                                                               Voila celui d'hier

                                          

 

                                                     Le meme ouvert

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2006-04-10T09:58:58+02:00

Ronde à 2 suite

Publié par Cathy

Enfin le facteur vient de passer, et l'enveloppe tant attendue est arrivée.Pour celles qui n'ont pas tout suivi voir cet article    

Merci beaucoup Aurély pour ce superbe pique aiguille, brodé dans ma couleur préférée. En plus un petit ange trop mignon, je vais faire des envieuses

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

et la jolie  tite carte qui accompagnait le pique aiguille

 

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