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2007-03-31T21:44:08+02:00

Chinois

Publié par Cathy

 

 

 

 

 

Bonjour tout le monde,

Rien à vous montrer aujourd'hui mais  une recette de chinois ca vous dit??? Je vous previens tout de suite il n'en reste plus .....

Ingredients

Pate :

400 gr de farine pour brioche ou pain brioché

200 ml de lait

1 oeuf battu

50 gr de beurre mou

30 gr de sucre

Garniture

1/2 litre de creme patissiere

pepites de chocolat

Glacage

3 cuillères à soupe d'eau

3 cuillères à soupe de sucre ou sucre glace

J'ai fai la pate avec ma MAP, j'y ai versé dans l'ordre le lait, l'oeuf,le beuure le sucre et la farine. Programme pate durée 1 h 30

Vous pouvez faire votre pétrir votre pate à la main,la couvrir et la laisser lever 1 h à 1 h 30

Pendant ce temps preparez la creme patissière  afin qu'elle ait le temps de refroidir.

Quand la pate est levée, l'étaler en un grand rectangle

 

Repartissez dessus la creme patissière et les pepites de chocolat

 

Roulez en un long boudin

Decoupez en tronçons d'environ 4 cm et deposez lez  dans un moule ou vous aurez mis du papier sulfurisé

 

Couvrez et laissez lever à nouveau pendant une heure environ...

Prechauffez le four à 180 °, et enfournez pour 30 mn

Le sortir du four et attendre un peu pour le demouler .

Dans un casserole portez l'eau et le sucre à ébulition et versez sur le chinois

    Bon dimanche à toutes et  tous

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2007-03-30T08:17:43+02:00

Pour MYRIAM

Publié par Cathy

 

 

 

Bonjour à toutes et tous !!!

Aujourd'hui, une petite surprise est arrivée en Belgique chez Myriam qui fetera son anniversaire le 1 er avril, si vous avez bien lu, ce n'est pas un gag !!!!

 

Mais assez parlementé voila les petits cadeaux !!!

L'etui à mouchoirs

 Et le dos de l'etui à mouchoirs

 

 

Le coussinet agrémenté de petites roses en fimo

 

Myriam je te souhaite un tres bel anniversaire , passes un agréable week end avec toute ta famille !!! BISOUS

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2007-03-28T11:36:45+02:00

J'ai gagné ....

Publié par Cathy

 

 

Coucou tout le monde !!!!

Eh oui encore une jolie petite surprise dans ma boites aux lettres aujourd'hui, une petite enveloppe rebondie qui  m'est envoyée par PAPOLETTE . Il y a quelque temps elle avait organisé un jeu sur son blog, il fallait trouver la photo mystère et j'ai trouvé.... alors Papolette m'a offert un superbe porte aiguilles rouge biensur !!

Le voici, le voila accompagné d'une jolie carte

 

 

 

Un immense merci  à toi Papolette pour ce magnifique cadeau et tres bon anniversaire à ton BLOG !!!!

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2007-03-27T12:00:54+02:00

MERCI SONIA

Publié par Cathy

 

Bonjour tout le monde

Une bien jolie surprise m'attendait aujourd'hui dans ma boite aux lettres, pourtant ce n'est pas ma fete, ni mon anniversaire et encore moins Noel ......

C'est tout simplement Sonia qui m'envoie des  petits cadeaux juste comme cela et j'en suis toute émue , ca me fait enormement plaisir

 

Bon assez de bla bla voila les petites surprises......

 

 

 

 

Une superbe pochette  à mouchoirs brodée sur une toile teintouillée par ses soins de meme que les jolis fils, 3 magnifiques bandes à broder , le patron pour faire l'etui et une jolie carte , le ton dans les tons que j'affectionne  ............. pour tout cela un immense merci à toi SONIA

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2007-03-21T14:24:50+01:00

Tourte à la viande

Publié par Cathy

 

 

 

 

Bonjour tout le monde !!

En ce premier jour du printemps, je vous offre une recette tres facile à réaliser ... il y a bien longtemps que je ne vous avais plus fait saliver .... alors voila une petite recette sympa à accompagner d'une salade verte ou pourquoi pa d'une soupe aux légumes !!!

Tourte à la viande

Il vous faut :

100 gr de hachis de veau ou 100 gr d'escalope de poulet hachée

300 gr de chair à saucisse

150 gr de jambon blanc coupé en fines allumettes

1 bouquet de persil haché

1 grosse échalote hachée

15 cl  de vin blanc sec

sel et poivre

2 rouleaux de pâte feuilletée

1 jaune d'oeuf

Dans un grand saladier, mélangezles 3 sortes de viandes, salez et poivrez selon votre gout, ajoutez le verre de vin blanc ainsi que le persil haché et l'échalote, mélangez bien le tout, couvrez d'un film alimentaire et mettez au frais ne petite heure

Mettez votre four à  préchauffer à 200 °; dans un plat à tarte à rebord   déposez la première pâte et versez la préparation, lissez à l'aide d'une spatule.Recouvrez avec la seconde pâte en soudant bien les bords , faites de jolies stries sur le dessus de la pâte à l'aide d'une pointe de couteau. Au centre faites un trou de 1 cm de diamètre et glissez y un bout de papier alu (en forme de petit rouleau ) pour faire une cheminée.

Battez le jaune d'oeuf et badigeonnez la surface de la pâte à l'aide d'un pinceau.

Déposez la tourte assez bas dans le four et laissez cuire environ 40 minutes.Et voila le résultat, elle fume encore ....

 

Régalez vous !!!!!

Je l'ai accompagné d'une tarte aux pommes

 

 

 

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2007-03-19T12:59:53+01:00

Beglad 2 et 3

Publié par Cathy

 

Bonjour tout le monde, vous allez bien avec ce froid qui est revenu?? moi j'en ai profité pour finir la partie 3 du Beglad de chez Swappons, toujours brodé en fil "prune" de l'atelier de Pic Vert

Par la même occasion je vous met la photo de la partie puisqu'en février je n'avais plus de connexion internet

      Vue d'ensemble des 3 parties

 

 

      Bon lundi à toutes et tous !!!

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2007-03-17T12:52:32+01:00

Pour Isabelle

Publié par Cathy

 

Bonjour tout le monde !!

 

En novembre dernier Isabelle, que je ne connaissais pas tout m'envoyait des jolis flacons de parfum ainsi qu'un superbe marque page en dentelle de Brugge (c'était ICI ).

Pour la remercier j'ai enfin trouvé le temps de lui envoyer une petite surprise, je suis désolée du retard, mais comme on dit il vaut mieux tard que jamais.... et aujourd'hui le petit colis est bien arrivé à destination, je peux alors vous le faire découvrir

Voilà son contenu : une bannière, un coussinet rempli de lavande de monjardin orné d'arums en fimo et des Bergamotes de Nancy

La bannière , modèle Isa Vautier paru dans le "Mains et Merveilles" n° 58

De plus près

 

                      Bon week end à toutes et tous

 

 

 

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2007-03-16T17:26:05+01:00

MERCI DELF

Publié par Cathy

 

Coucou tout le monde!!!

Avez-vous la jolie bannière sur mon blog???

C'est Delf qui me la gentillement crée, allez vite vite lui rendre visite ici, son blog est tres agréable à visiter !!!

Merci beaucoup à toi Delf pour ma superbe bannière

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2007-03-15T11:57:58+01:00

Ronde de la femme suite

Publié par Cathy

 

Aujourd'hui dans ma boite aux lettres j'ai découvert une grosse enveloppe rebondie qui sentait bon les îles, un vrai délice .......cette enveloppe est envoyée par ENORA pour la ronde des femmes.............je ne peux resister plus de 30 secondes, j'ouvre l'enveloppe et la je découvre des merveilles ... du chocolat, des épices variées (canelle, epice pour rhum arrangué , vanille, cannelle, epices pour gâteau) du thé à l'orchidée (il  sent tres tres bon), un torchon gourmand de la réunion, un livre de recettes et cocktails (miam miam) et un joli dé en porcelaine de la réunion (c'est mon tout premier dé...) et 2 jolis coeurs rouges en bois ...

 

 

et une magnifique pochette brodée comme Enora sait si bien les faire !!!, j'en révais et Enora l'a fait..................

 

Un grand merci à toi Enora de m'avoir si genereusement gâtée, et merci également à Nath d'avoir organisé cette jolie ronde

 

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