Filet mignon en croute

Une petite recette délicieuse et vite fait que j'ai preparé pour ce dimanche midi

1  filet mignon de porc

1 noisette de beurre (pour la poele)

1 pate feuilletée toute prete

200 gr de lardons

1 tranche de mousse de canard

1 jaune d'oeuf

Faites dorer le filet mignon dans une poele, puis  y ajouter les lardons, saler, poivrer et laisser refroidir

Badigeonner le filet  de mousse de canard

Etaler la pâte feuilletée, y deposer le filet mignon et les lardons au centre, bien refermer la pate en soudant les bords avec un peu d'eau

Dorer la pate avec le jaune d'oeuf, enfourner pour 30 minutes th 180°

Couper à l'aide d'un couteau electrique pour avoir de belles tranches

Je l'ai accompagné du délicieux gateau d'Emma

 

 Bon appetit

Comments

[Magbrodeuse]

Hummmmmmmmmmm!!!!merci pour la recette
@++++++

[nelly]

hum ça me donne faim, j'ai vais sûrment essayé ta recette merci pour les petits trucs de ce genre

[petit ange]

miam miam....voilà un bon petit plat! dommage que tu sois loinnnnnnnn..
sinon je me serais bien invité !!
bisous isa

[shopgirl]

A quelle heure vient-on dîner ? Lol, non seulement c'est beau, mais ça à l'air très bon. Je retiens l'idée.

[brodev]

ah ben zut je ne vois pas les photos...mais déjà tout à l'heure chez Karine...j'en ai l'eau à la bouche pour ce filet mignon ...bonne idée à retenir.merci

[nathalie - suisse]

humm reste t-il une place a ta table ? Bisous Nathalie