Pain de saumon

Par ces fortes chaleurs je vous propose une recette rafraichissante

Pain de saumon

- 400 gr de filet de saumon

- 1 cube de court bouillon pour poisson

- 5 oeufs

-1 boite de pulpe de tomate en dés (300 gr)

- 2 C. à soupe de crême fraîche épaisse

- sel poivre

Dans une casserole faites dissoudre le cube de court bouillon dans  de l'eau, y plongez les filets de saumon et cuire à feu doux pour 10 minutes.

Egouttez le saumon et laissez refroidir. Emiettez le à l'aide d'une fourchette, versez la boite de tomate et mélangez.

Dans un bol battez les oeufs en omelette, salez et poivrez et versez sur le mélange saumon tomate

Ajoutez la crême.

Beurrez  un moule à cake, versez la préparation, et enfournez dans le four prechauffé th.150°, pendant 45 minutes

Sortez du four, laissez refroidir, démoulez et mettez au frais pendant 2 bonnes heures

Servez bien frais accompagné d'une sauce mayonnaise ou d'une sauce au citron

Si vous n'aimez pas le saumon, vous pouvez le remplacer pare une grosse boite de thon au naturel (410 gr)

Comments

[euqino]

miam un pain de poisson, j'adore en faire avec de la truite saumonée et un poisson blanc (type grenadier) que j'accompagne d'une sauce coktail (mayonnaise ou sauce coktail) je connaissais le pain de poisson aussi au crabe et au thon mais jamais au saumon tout seul, pour la prochaine fois

[brodev]

j'ai pu enfin faire ta recette et je l'ai beaucoup apprécié c'était délicieux ..bien sûr mon mari a trouvé pas assez épicé mon fils une arête et ma fille a préféré le rechauffer.....après ça on s'étonne qu'on n'inauve plus!!merci encore..j'ai imprimé la recette et pense la refaire avec d'autres poissons

[Cathy]

Chez moi c'est pareil des que je change un peu mes recettes ils ne sont jamais content
Chez moi ils preferent tous le pain quand je le fais au thon...chacun ses gouts

[anne marie]

je viens de voir des confitures,une tarte à la rhubarbe,de la pâte à tartiner et maintenant ta rectte.....tout le monde ignore mon régime!!:o))

[karine]

bin ecoute si j'ai des oeufs au frigo j'en fais ce soir! merci ca me mets l'eau a la bouche! meme à 9h30 du matin! hihihi

[christine]

merci pour cette recette qui semble aussi bonne que facile à préparer

[Cerise]

Merci Cathy, j'essaierai cet été car des brodeuses doivent passer me voir ! Bisous

[nicolbrod39]

merci pour cette recette qui paraît excellente et qu'on peut préparer d'avance...
bonne soirée

[azet]

hum ça à l'air bon !!!
merci pour la recette
bises
fabienne

[Véro]

miam miam moi aussi j'en veux j'adore le saumon en tout cas cela m'a l'air bien bon !!

[brodev]

tu nous laisses une petite tranche...hummmmmmm ça m'a l'air délicieux et chez nous le saumon est particulièrement apprécié donc je vais acheté demain du saumon et vite faire cette recette merci..

[Mymy le Chat]

Miam, attend moi j'arrive.

[Cathy]

Depeches toi parce que mes ocres vont pas tarder ....

[Shopgirl]

ca m'a l'air délicieux !

[Sabinette]

Miam miam ! ça fait très envie !
je vais surement l'essayer prochainement cette recette ! merci